برای دو نفر مواد لازم ۲ قاشق غذاخوری قهوه فوری (Instant coffee) ۲ قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری آب جوش ۲ پیمانه شیر کم …
دالگونا کافی (Dalgona coffee)
شربت نارنج با پرتقال و بهارنارنج
برای یک لیتر مواد لازم ۱ پیمانه آب نارنج تازه ۲ پیمانه آب پرتقال تازه ۴ پیمانه شکر ۱ پیمانه آب ۴ عدد رنده …
تارت توت فرنگی
براى ٨ نفر مواد لازم براى خمير مازارين ٢٠٠ گرم مارسيپن خام (خمير بادام) ۱۵۰ گرم كره ١٦٠ گرم شكر نيشكر يا شكر معمولى …
ترشی انبه هندی
مواد لازم ۱ عدد انبه درشت سفت تقریبا نرسیده مکعبی خرد شده ۵۰۰ گرم بادمجان قلمی ۳ عدد چیلی تند خرد شده ۲ سانت زنجبیل …
میرزاقاسمی
براى ٢ تا ٣ نفر مواد لازم ١ كيلو بادنجان قلمى ۳۵۰ گرم گوجه رسيده ۵ حبه سير خرد شده ٢ قاشق غذاخورى رب …
کلوچه خرمایی دهاتی
٢٠عدد كلوچه مواد لازم ۵۰۰ گرم آرد سفيد گندم ٢ قاشق غذاخورى آرد سبوس دار گندم ۱ ۱/۲ پیمانه شير ولرم (٣٧ درجه) …
آفوگاتو Affogato
آفوگاتو در زبان ایتالیایی به معنی غرق شده است و نام یک نوع نوشیدنی بر پایه قهوه میباشد. روی یک یا دو اسکوپ بستنی وانیلی …
نان حلزونی دارچینی دانمارکی
برای ۱۲ عددنان مواد لازم خمیر نان ۱ قاشق غذاخوری پودر مایه خمیر یا ۵۰ گرم مایه خمیر تازه ۱/۲ پیمانه شیر ولرم ۳۷ …
گراتینه کردن چیست؟
گراتین Gratin یک کلمه فرانسوی است که در اصطلاح آشپزی یعنی به خوراک رویه طلایی و ترد با درجه گریل در فر دادن برای طعم …
ترشی گوجه
مواد لازم ۶۰۰ گرم گل کلم خرد شده ۶۰۰ گرم کرفس خرد شده ۶۰۰ گرم هویج خرد شده ۲۰۰ گرم رازیانه تازه خرد شده ۱ …