كوكتل ميگو



براى ٢ نفر

مواد لازم
١٢٠ گرم ميگو پخته
مارچوبه ٦ عدد
١٠٠ گرم انبه خرد شده
٢ قاشق غذا خورى چيلى خرد شده
٤٠ گرم كاهو خرد شده
٤ ورقه ليمو ترش
شويد
خاويار تزيينى

سس قرمز
مواد لازم
١ قاشق غذا خورى ماست سفت كم چرب
١ قاشق غذا خورى مايونز كم چرب
١ قاشق غذا خورى كچاب
١ قاشق غذا خورى آبليمو
به مقدار لازم نمك و فلفل

طرزتهيه
مارچوبه ها را خرد ميكنيم و سر آنها را چون براى تزيين روى كوكتل ميخواهيم كمى بلند تر برش ميزنيم، آب جوش و كمى نمك روى آنها ميريزيم و حدود ٥ دقيقه صبر ميكنيم تا كمى نرم شوند بعد در آبكش ريخته و آب سرد روى آنها ميريزيم.
براى تهيه سس
ماست، مايونز، كچاب، آبليمو و نمك و فلفل را با هم مخلوط ميكنيم و خوب هم ميزنيم تا صاف و يكدست شود.
اين پيش خوراك معمولا در ظرف هاى پايه بلند كوكتل سرو ميشود،
سالاد را در ظرف ميريزيم، مقدار سالاد خيلى مهمه چون كوكتل ميگو را برجسته و زيباتر نشان ميدهد.
روى سالاد كمى انبه، چيلى خرد شده و مارچوبه ميريزيم بعد يك قاشق غذا خورى سس قرمز و روى سس را با ميگو كاملا ميپوشونيم و بقيه انبه، چيلى و مارچوبه را روى ميگوها ميريزيم.
با سر مارچوبه ها و ورقهاى ليمو، شويد چند دانه ميگو و كمى خاويار تزيين ميكنيم.
كوكتل ميگو يك پيش خوراك لذيذ و سالم دانماركى ميباشد.

11100cookie-checkكوكتل ميگو
نوشته‌ ويدا

ويدا

دیدگاه خود را ارسال کنید

*