بستنى تمشك با نان (بدون شكر و گلوتن)

براى ٦ تا ٨ عدد توپك

مواد لازم بستنى
٢ عدد موز
١٠٠ گرم تمشك
١ قاشق مربا خورى پودر وانيل
٢ قاشق غذا خورى آب

طرز تهيه بستنى
موز را خرد ميكنيم و همراه با تمشك داخل فريزر ميگذاريم تا نيمه يخ زده بشود.
همه مواد را داخل مخلوط كن ميريزم آنقدر ميزنيم تا صاف يكدست شود.
مواد را در ظرف كاملا دربسته داخل فريزر به مدت يك ساعت قرار ميدهيم تا يخ بزند.

بيسكويت بستنى بدون شكر و گلوتن
براى ٩ تا ١٠ عدد

مواد لازم
١٠٠ گرم گندم پرك شده بدون گلوتن
٤٠ گرم روغن نارگيل
٤ قاشق غذا خورى عسل
٢ قاشق آرد ذرت
١ قاشق مربا خورى وانيل

مواد لازم تزيين
نقل رنگى در صورت تمايل

طرز تهيه
روغن نارگيل، عسل، گندم پرك شده، آرد ذرت و وانيل را با هم مخلوط ميكنيم و روى حرارت متوسط قرار ميدهيم.
مرتب هم ميزنيم و با پشت قاشق فشار ميدهيم تا كاملا چسبناك شود.
توى سينى فر را كاغذ روغنى پهن ميكنيم، فر را با حرارت ١٧٥ درجه گرم ميكنيم.
يك قاشق غذا خورى از مواد بر مى داريم و توى سينى فر با دقت بصورت گرد پهن ميكنيم تا آنجا كه امكان دارد بايد نازك شوند و در ضمن هيچ سوراخى رويشان باقى نماند.
حدود ٩-١٠ عدد بيسكويت از اين مواد ميتوان درست كرد.
به مدت ١٥ تا ٢٠ دقيقه بيسكويت ها را طبخ ميكنيم. حرارت فرها با هم فرق دارند پس چشم ازشون بر نداريد كه سريع رنگشان تيره ميشود.
وقتى كه كاملا سرد شدند از كاغذ روغنى جدا ميكنيم و در ظرف كاملا در بسته نگهدارى ميكنيم.
اين بستنى هم با بيسكويت و هم بدون آن ميتوان سرو كرد.
بستنى معمولا منبعى سرشار از كالرى و شكر است كه براى همه مضر ميباشد.
اين بستنى و نان كاملا بدون شكر و بدون گلوتن و لاكتوز ميباشد.
دوستانى كه مشكل بيمارى ديابت دارند و يا كسانى كه آلرژى به گلوتن و يا لاكتوز دارند و يا در رژيم كم كالرى هستيد از اين بستنى خوشمزه و سالم و نان خيلى ترد و لذيذ آن لذت ببريد و نگران هيچى نباشيد.

نوشته‌ ويدا

ويدا