اپتایزر هندوانه با پنیر کوتاژ

 

مواد لازم
هندوانه
بیبی اسفناج یا همون بچه اسفناج
پنیر کوتاژ
خرمالو
مغز تخم کدو بو داده
بلوبری

طرز تهیه
هندوانه را برش به قطر یکسانت میبریم و با قالب گرد قالب میزنیم. برگ بیبی اسفناج شسته و خشک شده را روی برش هندوانه قرار میدهیم. بعد پنیر کوتاژ و مغز تخم کدو را روی آن میریزیم.
خرمالو را برش ظریف یکدست میزنیم و روی پنیر بصورت ایستاده میگذاریم و با بلوبری کار را تمام میکنیم.
من در اپتایزرهای قبلی یک توضیح کوچیک دادم که اپتایزر صرفا برای برانگیختن اشتهای مهمان و خوش آمدگویی استفاده میشود، برای همین باید خیلی لذیذ و سبک باشد. معمولا یک نوشیدنی هم مناسب فصل در کنارش سرو میشود.
از این اپتایزر خیلی خوشمزه، سالم و راحت برای خوش آمد گویی به مهمانان عزیز بجای چای و قهوه در شب یلدا و یا کریسمس لذت ببرید و آنها را سورپرایز کنید.

نوشته‌ ويدا

ويدا