سیب زمینی لهیده و گریل شده

۳۰۰ گرم برای هر نفر
مواد لازم 
سیب زمینی تازه پوست نازک متوسط
پودر سیر
پودر چیلی
پودر پونه کوهی
پودر پاپریکا
ادویه سیب زمینی سرخ کرده در صورت دسترس
روغن زیتون بدون بو
طرز تهیه
سیب زمینی ها را با برس یا اسکاج زیر آب سرد خوب میشوریم تا کاملا تمیز شوند. بعد آنها را میپزیم. حدود ۲۵ دقیقه تا نیم ساعت پخت سیب زمینی ها طول میکشد. زیادی از حد نباید پخته شوند.
قسمت گریل فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن میکنیم.
سینی فر را کاغذ روغنی پهن میکنیم و دانه دانه سیب زمینی ها را در آن میچینیم. با گوشت کوب یا یک لیوان یک فشار کوچیک روی هر سیب زمینی میدهیم و روی هر کدام چند قطره روغن زیتون و ادویه های مورد نظر را میپاشیم.
حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بسته به حرارت فر ما دارد گریل میکنیم. روی سیب زمینی ها باید طلایی و ترد شود.
این نوع سیب زمینی بسیار خوشمزه و سالم را در کنار هر گوشتی و یا به تنهایی میتوان سرو کرد. بچه ها معمولا عاشقش هستند به نظر من خیلی لذیذ تر از سیب زمینی سرخ کرده معمولی میباشد.
نوشته‌ ويدا

ويدا

دیدگاه خود را ارسال کنید

*