پیتزا شوارما مرغ

برای ٢ عدد پیتزا بزرگ

مواد لازم
خمیر پیتزا سبوس دار ( براى دیدن دستورالعمل  خمير پيتزا روى آن كليك كنيد)
١ پيمانه سس پیتزا خانگی  ( برای دیدن دستورالعمل سس پيتزا روى آن كليك كنيد)
٢٢٠ گرم کباب شوارما مرغ
۱ عدد پياز قرمز خلالى خرد شده
۱ عدد فلفل دلمه ای خلالی خرد شده
٣٠٠ گرم پنير موزارلا کم چرب رنده شده
۱/۲ پیمانه پودر پنیر پارمزان
پودر آویشن

مواد تزیین پیتزا
کاهو برگ
گوجه
سس

طرز تهيه
همانطور که در دستورهای قبلی هم گفتم من پیتزا را روی سنگ مخصوص پیتزا یا سینی فلزی سوراخ دار مخصوص پیتزا درست میکنم چون نان آن خیلی ترد و لذیذ میشود.
فر را با حرارت معمولی۲۵۰ درجه سانتيگراد روشن ميكنيم. اگر سنگ پیتزا دارید، سنگ را در طبقه وسط بگذارید تا همزمان با فر داغ شود.
چانه خمير را روى ميز آرد پاشيده شده باز ميكنيم و در سینی مخصوص پيتزا یا روی کاغذ روغنی قرار میدهیم و سعى ميكنيم به همان اندازه گرد و بزرگ شود. قطر خمیر نباید خیلی نازک و یا خیلی کلفت باز شود.
روى خمير را خوب سس پیتزا ميماليم، اگر دوست داريد كمى تند شود ميتوانيد كمى سس چيلى یا سس تبسکو هم اضافه كنيد و پودر آویشن را روی آن میپاشیم.
پنير موزارلا را روى تمام سس بطور مساوى پهن ميكنيم و بعد پنیر پارمزان را به همین شکل میریزیم.
رديف بعد فلفل دلمه ای و پیاز و در آخر کباب شوارما را اضافه میکنیم.
پيتزا را با کاغذ روغنی روی سنگ پیتزا در فر قرار ميدهیم و بلافاصله حرارت فر را به ۲۲۰ درجه سانتيگراد ميرسانيم و به مدت۲۰ تا ۲۵ دقيقه ميپزيم. پشت نان و روی پیتزا باید کاملا طلایی شود. پیتزاها را همزمان درست نکنید وقتی پیتزای اول پختش تمام شد پیتزای دو را درست کنید.
پيتزاى آماده شده را در ظرف مورد نظر سرو ميكنيم، من با کمی سالاد برگ و چند تکه گوجه و درسینگ روی آن را تزیین کردم.

نوشته‌ ويدا

ويدا

دیدگاه خود را ارسال کنید

*