سس پیتزا خانگی

مواد لازم

١ عدد كنسرو گوجه فرنگى خرد شده (٤٠٠ گرم)
١ عدد پياز ريز شده
٢ حبه سيرله شده
٢ قاشق غذاخورى رب گوجه
١ قاشق غذاخورى اورگانو (پونه کوهی) تازه خرد شده یا یک قاشق مرباخوری پودر آن
۱ قاشق غذاخوری رزماری تازه خرد شده یا یک قاشق مرباخوری پودر آن
۲ قاشق غذاخوری ریحان خرد شده
۱ عدد چیلی نسبتا تند خرد شده
١ قاشق غذاخورى شكر قهوه ای
١ قاشق سركه سفيد
۲ قاشق غذاخورى روغن زيتون
نمك به مقدار لازم

طرز تهيه
پياز و سير را در روغن زيتون تفت ميدهیم، رب گوجه را همرا با ادويه ها اضافه ميكنيم كمى تفت ميدهیم و بعد بقيه مواد را اضافه ميكنيم و با حرارت ملايم حدود ٢٠ دقيقه میگذاریم تا كاملا پخته و جا بيافتد.
وقتى سرد شد در ظرف تميز در بسته ۱۵ روز اين سس را در يخچال میتوان نگه دارى كرد. يا اينكه در بسته هاى كوچك در فريزر نگه داشت.
اين سس خوشمزه و سالم را براى انواع پيراشكى، هنديس، پاستا و سلسا میتوان استفاده کرد.

نوشته‌ ويدا

ويدا

دیدگاه خود را ارسال کنید

*