سیب زمینی قایقی گریل شده

برای دو نفر
مواد لازم
۵۰۰ گرم سیب زمینی تازه متوسط
۱ قاشق مرباخوری ادویه هریسا ( برای دیدن دستورالعمل روی آن کلیک کنید.)
۱ قاشق غذاخوری پودر پاپریکا
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل به میزان لازم
 
طرز تهیه
سیب زمینی ها را شسته و با پوست قایقی برش میزنیم. سیب زمینی های برش زده را به مدت ۵ دقیقه میپزیم. بعد از پخت داخل آبکش میریزیم تا آب آن کاملا خارج شود بعد در ظرف مخصوص فر با ادویه ها و روغن مخلوط میکنیم.
گریل فر را با حرارت ۲۰۰ درجه گرم میکنیم و سیب زمینی ها را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه گریل میکنیم.
شوکی که با آب داغ به سیب زمینی ها میدهیم باعث میشود که نشاسته زیادی آن گرفته و مدت پخت را کوتاهتر و روی آن را تردتر کند و از همه مهم تر روغن خیلی کمی برای گریل کردن استفاده شود.
این نوع سیب زمینی بعنوان اسنک، در کنار انواع استیک، برگر ها، ماهی و یا به تنهایی میتوان سرو کرد.
نوشته‌ ويدا

ويدا

دیدگاه خود را ارسال کنید

*