شکلات داغ (Hot chocolate)


برای ۱ فنجان
مواد لازم
۱ پیمانه شیر گیاهی یا شیر لبنی
۴۰ گرم شکلات تلخ بالای ۷۰ در صد
۱ قاشق مرباخوری پودر کاکائو
۱ قاشق غذاخوری شکر استویا در صورت تمایل
مواد روی شکلات
خامه فرم گرفته سویا یا لبنی با طعم وانیل
پودر کاکائو
مواد تزیینی و طعم دار کردن بسته به فصل و ذائقه
مارشمالو
دارچین
اسانس نعنا فلفلی
وانیل
جوز هندی
طرز تهیه
شیر را با پودر کاکائو خوب مخلوط میکنیم سپس شکلات تلخ خرد شده را به آن اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم قرار میدهیم.
مرتب بهم میزنیم وقتی شکلات حل شد مزه میکنیم، اگر نیاز به شکر بود کمی به آن بسته به ذائقه خودمان اضافه میکنیم.
شکلات وقتی داغ و براق شد آماده برای سرو میباشد. ( نکته بسیار مهم این است که اصلا نجوشد ولی داغ شود.)
شکلات داغ را در فنجان مورد نظر سرو میکنیم و با خامه فرم گرفته و پودر کاکائو تزیین میکنیم.
من با شیر و خامه گیاهی درست کردم که هم سالمتر و هم بدون لاکتوز میباشد. برای همین به این مدل وگن هات چاکلت میگویند.
شکلات داغ با مدل های مختلف و طعم های مختلف بسته به ذائقه هر نفر سرو میشود. من شخصا بدون خامه با کمی مارشمالو، کمی دارچین و بدون شکر دوست دارم.
طعم هایی که میتوانید بسته به ذائقه خودتان اضافه کنید پودر دارچین، وانیل، اسانس نعنا فلفلی، جوز هندی و پودر کاکائو میباشد.
39380cookie-checkشکلات داغ (Hot chocolate)
نوشته‌ ويدا

ويدا

دیدگاه خود را ارسال کنید

*