برای ۱۰ عدد مواد لازم ۷۵ گرم آب ۷۵ گرم شیر ۷۵ گرم کره ۳/۴ قاشق مرباخوری شکر نوک قاشق چایخوری نمک ۱۰۰ گرم …
اکلر Eclair

برای ۱۰ عدد مواد لازم ۷۵ گرم آب ۷۵ گرم شیر ۷۵ گرم کره ۳/۴ قاشق مرباخوری شکر نوک قاشق چایخوری نمک ۱۰۰ گرم …
Choux Pastry یا در فارسی خمیر کلمی به خمیری گفته میشود که بدون استراحت یا نیاز به تخمیر بعد از پخت بخاطر فشار بخار در …
براى ٢٠-۲۵ عدد مواد لازم ۳۲۵ گرم مخلوط جو پرک شده و گندم پرک شده یا به تنهایی یکی را انتخاب کنید. ۲۵ گرم آرد …
Designed by Parviz