به اندازه يك سينى فر مواد لازم ١٢٠ گرم آرد ذرت ٢٥ گرم آرد بادام ٢ ١/٢ پيمانه آب جوش ٣ دسى ليتر مخلوطى از …

براى ١ عدد نان ٢٠*٣٠ سانت مواد لازم ١ قاشق غذا خورى پودر مايه خمير (٢٠ گرم مايه خمير تازه) ٤ دسى ليتر آب ولرم …

براى ١٦ عدد نان مواد لازم ١ قاشق غذا خورى پودر مايه خمير (٢٥ گرم مايه خمير تازه) ١ ١/٢ دسى ليتر آب ولرم ٣٧ …

براى ٨ عدد مواد لازم مرحله اول ٢٥ گرم مايه خمير تازه ( ١ قاشق غذا خورى پودر مايه خمير) ٢ ١/٢ دسى ليتر آب …

براى ٨ عدد مواد لازم ٣ دسى ليتر آب ١٠ گرم مايه خمير تازه (١ قاشق غذا خورى پودر مايه خمير) ١٥٠ گرم آرد جو …

براى ١ عدد مواد لازم ٢٠٠ گرم سيب زمينى ٢ دسى ليتر آب ٣ دسى ليتر شير ١ قاشق غذا خورى سر خالى پودر مايه …

براى ٢٤ عدد نان مواد لازم ١ ١/٢ دسى ليتر شير ولرم (٣٧ درجه) ١/٢ قاشق غذا خورى پودر مايه خمير ٢ قاشق غذا خورى …

براى ٨ عدد نان مواد لازم ٤ دسى ليتر اب ولرم ٣٧ درجه ٥٠ گرم مايه خمير تازه (١ قاشق غذا خورى پودر مايه خمير) …