سوپ قارچ از دسته سوپ های خامه ای هم بدون گوشت و هم با گوشت میتوان سرو کرد.

برای ۴ نفر مواد لازم ۱ پیمانه جو درسته و پوست گرفته (Pearl barley) ۱ عدد پیاز درشت نگینی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری روغن …

برای یک لیتر مواد لازم استخوان یک مرغ کامل همراه با بال و گردن ۱ عدد ساقه کرفس ۱ عدد تره فرنگی ۲ عدد هویج …

برای ۶ نفر مواد لازم ۱/۲ پیمانه بلغور ۱/۲ پیمانه برنج ۲ پیمانه آب گوشت ۲ پیمانه ماست یونانی پر چرب ۱ عدد تخم مرغ …

براى ٤ نفر مواد لازم سوپ ١ عدد پياز قرمز درشت خرد شده ٣ حبه سيرخرد شده ١ قاشق غذاخورى روغن زيتون ٢ پيمانه آب …

مواد لازم ٢ عدد پياز درشت ١/٢ پيمانه آرد سفيد گندم ١ پيمانه روغن مايع به مقدار لازم نمك درشت طرز تهيه پياز را پوشتش …

براى ٦ نفر ‎مواد لازم ‎٨٠ گرم نخود ‎٨٠ گرم لوبيا قرمز ريز ايرانى ‎١٠٠ گرم عدس ‎١٢٠ گرم جو پوست كنده ‎٦٠ گرم سبزى …