براى ٤ نفر مواد لازم مرغ ١ عدد مرغ درسته ٢ دسى ليتر سس باربيكيو (براى ديدن دستورالعمل روى آن كليك كنيد) ٢ قاشق غذا خورى …

براى ٦ سيخ كباب مواد لازم ٥٠٠ گرم مخلوط گوشت چرخ كرده گوسفند و گوساله با چربى ٢٠ درصد ٢ عدد پياز متوسط رنده شده …

براى ٦ نفر مواد لازم كباب ١ كيلو مغز ران گوساله ٢ عدد پياز درشت رنده شده ٢ قاشق غذا خورى آبليمو ١ دسى ليتر …

براى ٨ عدد نان مواد لازم ٤ دسى ليتر اب ولرم ٣٧ درجه ٥٠ گرم مايه خمير تازه (١ قاشق غذا خورى پودر مايه خمير) …

براى ٤ نفر مواد لازم گوشت ١ كيلو گوشت راسته گوسفندى با استخوان ٣ عدد پياز رنده شده ١ قاشق غذا خورى ادویه هریسا ( برای دیدن …

براى ٣ نفر مواد لازم مزه دار كردن ٣ عدد استيك تى بن ( فيله راسته گوساله) ٢ قاشق مرباخورى ادويه هريسا ٢ قاشق غذا …

براى ٤ نفر مواد لازم ٥٠٠ گرم گوشت چرخ كرده مخلوط گوسفندى و گوساله ١ عدد پياز درشت رنده شده ١/٢ قاشق چايخورى فلفل چيلى …

براى ٤ نفر مواد لازم كباب ٦٠٠ گرم گوشت چرخ كرده مخلوط گوساله و گوسفند ١ عدد پياز درشت رنده شده ١/٢ قاشق چايخورى فلفل …

براى ٤ نفر مواد لازم ٧٠٠ گرم گوشت فيله يا راسته گوساله ١/٢ پيمانه اب پياز ٢ قاشق كره اب شده ١/٢ قاشق چايخورى فلفل …

براى ٤ نفر مواد لازم ٥٠٠ گرم گوشت فيله گوساله مواد لازم مزه دار كردن ١ دسى ليتر روغن زيتون ١ قاشق مرباخورى پودر سير …