برای ۴ تا ۵ نفر مواد لازم ۲۰۰ گرم آلو بخارا ۱۰۰ گرم تره پاک و شسته شده ۵۰۰ گرم اسفناج پاک و شسته شده …
دسته: خورشت
باتر چیکن (خورشت مرغ ماکانی هندی )
برای ۴ نفر مواد لازم مرینت مرغ ۴۰۰ گرم سینه مرغ بدون پوست و استخوان ۱ حبه سیر رنده شده یا ۱ قاشق چایخوری …
ماهیچه گوسفند
برای ۳ نفر مواد لازم ۳ عدد ماهیچه گوسفند ۱ قاشق مرباخوری زردچوبه ۲ تا سه حبه سیر ۱۰ گرم رزماری تازه ۱۰ گرم تیمیان …
اسوبوکو Osso buco
برای ۳ تا ۴ نفر مواد لازم ۲ عدد گوشت بالای ران گاو مخصوص اسوبوکو با استخوان به قطر ۲ تا ۳ سانت (۷۰۰ گرم) …
خورشت فسنجان با مرغابی
برای ۲ تا سه نفر مواد لازم ۱ عدد پیاز درشت نگینی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری روغن آواکادو یا روغن نارگیل ( روغن زیتون …
مرغ با سس كارى تند و قارچ كانترلا
براى ٤ تا ٥ نفر مواد لازم ٦٠٠ گرم سينه مرغ بدون پوست و استخوان ٢ عدد پياز شالوت در صورت امكان ١ …
خورشت كدو با تمر هندى
براى ٥-٦ نفر مواد لازم ٨٠٠ گرم گوشت ران گوسفند با استخوان تیکه شده ١عدد پياز متوسط خرد شده ۵۰۰ گرم كدو سبز ريز ١ …
خورشت قورمه سبزى
براى ٦-٨ نفر مواد لازم ١ كيلو گرم سبزى قورمه سبزى (تره، جعفرى، اسفناج، برگ چغندر و یا سوئیس چارد، شنبليه، نعنا، ریحان، پیازچه ) …
خورشت باميه خوزستانى
براى ٦ نفر مواد لازم۶۰۰ گرم گوشت ران گوسفند همراه با استخوان۵۰۰ گرم باميه سبز١ عدد پياز درشت١ قاشق غذاخورى زرد چوبه٢ قاشق غذاخورى …
تيكا ماسالا ( خورشت هندى)
براى ٤ نفرمواد لازم۵۰۰ گرم سينه مرغ بدون پوستمواد لازم مزه دار كردن١ دسى ليتر ماست١ حبه سير رنده شده١ قاشق غذاخورى زنجبيل رنده …