برای ۳ تا ۴ نفر مواد لازم ۲۵۰ گرم کلم برگ ۱ عدد پیاز درشت ۳۵۰ گرم گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفندی و گوساله ۱ …
دسته: گوشت
کتلت گوشت
براى ١٨ عدد كتلت گوشت مواد لازم۵۰۰ گرم مخلوط گوشت گوسفند و گوساله چرخ كرده۴۰۰ گرم سيب زمينى ريز رنده شده١ عدد پياز درشت سفيد …
استاک گوشت
استاک گوشت مواد لازم ۱ کیلو ضایعات گوشت همراه با استخوان گوسفند یا گاو ۲ عدد پیاز درشت ۳ تا ۴ عدد برگ بو فلفل …
خورشت آلو اسفناج
برای ۴ تا ۵ نفر مواد لازم ۲۰۰ گرم آلو بخارا ۱۰۰ گرم تره پاک و شسته شده ۵۰۰ گرم اسفناج پاک و شسته شده …
بیف دوچس با سس قارچ Boef Duchesse
براى ٤ نفر مواد لازم بيف٦٠٠ گرم گوشت چرخ كرده (مخلوط گوسفند و گوساله كم چرب)۱ عدد پیاز درشت۲ حبه سیر رنده شدهنمك و فلفل …
پاستا فتوچینی با کوفته قلقلی
برای ۴ نفر ۵۰۰ گرم پاستا تازه فتوچینی ( نواری ) برابر با ۳۰۰ گرم پاستا فتوچینی خشک مواد لازم کوفته ۲۵۰ گرم گوشت چرخ …
ژیگو ران گوسفند
برای ۴ تا ۵ نفر مواد لازم ۱۸۰۰ گرم تا ۲ کیلو ران گوسفند همراه با استخوان ۶ حبه سیر ۳ حبه سیر با پوست …
رولت گوشت با طعم ایرانی
برای ۶ نفر (دو عدد رولت) مواد لازم گوشت ۹۰۰ گرم گوشت چرخ کرده با ۱۵ درصد چربی ۱/۲ پیمانه جعفری خرد شده ۲ قاشق …
عشق سوزان (دانمارکی) Brændende kærlighed
این خوراک خوشمزه و خیلی راحت دانمارکی که ترجمه اسم آن به فارسی عشق سوزان میباشد و علت اینکه این اسم را به آن دادند …
کباب برگ سلطانی
برای ۶ سیخ کباب مواد لازم ۹۰۰ گرم گوشت راسته پشت مازو گوساله یا گاو ۳ تا ۴ عدد پیاز متوسط ۳ قاشق غذاخوری …