ماهی Salmon که در کشورهای اسکاندیناوی به Laks معروفه و در ایران سالمون هم بهش میگویند یکی از ماهی پر چرب و لذیذ است که …
تکنیک درست کردن ماهی سمن (Salmon)
کلوچه لاهیجان
مواد لازم خمیر برای ۲۴ عدد ۳۰۰ گرم پودر شکر الک شده ۱۸۰ گرم روغن جامد اصیل ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل ۲ عدد تخم مرغ ۱/۲ پیمانه آب ۲ قاشق غذاخوری عسل ۷۵۰ گرم آرد سفید الک شده ۲ ۱/۲ قاشق مرباخوری بکینگ پودر ۱/۸ قاشق چایخوری نمک مواد میانی ۱/۲ پیمانه آب ۲۰۰ گرم شکر ۸۰ گرم آرد نوک قاشق چایخوری نمک ۸۰ گرم نشاسته گل ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع ۳/۴ پیمانه آب …
دسته گل عاشقانه
سپندارمذگان روز گرامیداشت زن، روز عشاق در ایران باستان است. یکی از جشن های ایران باستان که در روز ۵ اسفند ماه برگزار میگردد. این …
گل آرایی بهاری
گل آرایی بهاری داریم نزدیک فصل بهار میشیم ولی اینجا خیلی سرده با یک گل آرایی خیلی ساده حال و هوای بهاری به خونه دادم. …
استاک گوشت
استاک گوشت مواد لازم ۱ کیلو ضایعات گوشت همراه با استخوان گوسفند یا گاو ۲ عدد پیاز درشت ۳ تا ۴ عدد برگ بو فلفل …
خورشت آلو اسفناج
برای ۴ تا ۵ نفر مواد لازم ۲۰۰ گرم آلو بخارا ۱۰۰ گرم تره پاک و شسته شده ۵۰۰ گرم اسفناج پاک و شسته شده …
سیب زمینی تنوری با پستوی جعفری
مواد لازم سیب زمینی ریز پوست نازک مثل سیب زمینی استانبولی پستو جعفری ( روی کلمه کلیدی کلیک کنید و دستور را ببینید.) نمک روغن …
طرز چانه کردن خمیر
راه های مختلفی برای چانه کردن خمیر است. برای نون های توپکی فرم مثل نان برگر یا نان های شبیه به آن که چانه خمیر …
کیک مرمری – Marble Cake
برای ۸ تا ۱۰ نفر مواد لازم ۲۰۰ گرم کره یا مارگارین ۲۰۰ گرم شکر ۳ عدد تخم مرغ نوک قاشق چایخوری نمک ۲ قاشق …
لمون کورد lemon curd
مواد لازم ۴ عدد لیمو سنگی درشت ارگانیک ۳ عدد تخم مرغ ۱۹۰ گرم شکر ۵۰ گرم کره طرز تهیه بخاطر وجود سموم آفت کش …