برای ۱ عدد مواد لازم ۱۰۰ گرم کره ۵۰ گرم شکر قهوه ای ۲ عدد تخم مرغ ۴ عدد موز متوسط کاملا رسیده …
نان موز ( آمریکایی )
کرپ سبوس دار ( مخصوص غذا )
برای ۱۶عدد کرپ مواد لازم کرپ ۴ عدد تخم مرغ متوسط ۲ ۱/۲ پیمانه شیر کم چرب ( در صورت مشکل با لاکتوز از شیر …
باتر چیکن (خورشت مرغ ماکانی هندی )
برای ۴ نفر مواد لازم مرینت مرغ ۴۰۰ گرم سینه مرغ بدون پوست و استخوان ۱ حبه سیر رنده شده یا ۱ قاشق چایخوری …
نان چاپاتی ( نان بدون مخمر و سبوس دار هندی)
برای ۸ عدد مواد لازم ۱۷۵ گرم آرد گندم سبوس دار ۱۷۵ گرم آرد سفید گندم ۱ قاشق مرباخوری نمک ۲ ۱/۲ پیمانه آب …
کرپ با مرغ و سبزیجات
برای ۱۵ تا ۱۶ عدد کرپ مواد لازم کرپ ۴ عدد تخم مرغ متوسط ۲ ۱/۲ پیمانه شیر کم چرب ( در صورت مشکل …
سفره هفت سین ۱۳۹۹
سین های سفره هفت سین نماد چیست؟ ۱. سبزه – نماد نوزایی ( تولد دوباره) ۲. سیب – نماد زیبایی و تندرستی ۳. سمنو …
پنینی موزارلا و آواکادو با نان جو
مواد لازم نان جو پستو ( پستو ریحان، پستوى جعفرى، پستو روكولا (Rucola pesto ) برای دیدن دستورالعملها روی کلمات کلیدی کلیک کنید. پنیر موزارلا تازه آواکادو گوجه طرز …
تکنیک بلانچ Blanching
بلانچ کردن چیست؟ در مدرسه آشپزی یادمیگیریم که هر تکنیک در آشپزی اصطلاح خودش را دارد. یکی از اصطلاحات بلانچ کردن است. و اما بلانچ …
کلاب ساندویچ باز با مرغ
مواد لازم ساندویچ برای هر نفر ۱ عدد سینه مرغ تکنیک استیک مرغ ساده و آبدار ( برای دیدن دستورالعمل روی کلمه کلیدی کلیک کنید.) …
سس کاری
مواد لازم سس کاری ۱ قاشق غذاخوری سر پر ماست یونانی یا ماست کیسه ای ۱ قاشق غذاخوری سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری پیاز کاملا …