برای ۳ تا ۴ نفر مواد لازم ۲۵۰ گرم کلم برگ ۱ عدد پیاز درشت ۳۵۰ گرم گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفندی و گوساله ۱ …
کلم پلو

برای ۳ تا ۴ نفر مواد لازم ۲۵۰ گرم کلم برگ ۱ عدد پیاز درشت ۳۵۰ گرم گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفندی و گوساله ۱ …
برای ۶ نفر (دو عدد رولت) مواد لازم گوشت ۹۰۰ گرم گوشت چرخ کرده با ۱۵ درصد چربی ۱/۲ پیمانه جعفری خرد شده ۲ قاشق …
مواد لازم خمیر کلوچه ۴ پیمانه یا ۵۰۰ گرم آرد سفید گندم (۵۰ گرم در صورت نیاز) ۱۲۰ گرم کره صاف شده ۱ قاشق …
برای ۵۰ عدد مواد لازم ۱۲۵ گرم روغن جامد قنادی یا کره صاف شده (برای دیدن دستورالعمل کره صاف شده روی آن کلیک کنید.) ۱/۲ پیمانه پودر …
۲۵ عدد از هر كدام در کل ۵۰ عدد مواد لازم خمير٤ عدد زرده تخم مرغ کوچک٢٠٠ گرم ماست یونانی یا ماستی که شل نباشد۳۶۰ …
برای دو پیمانه مواد لازم ۱ پیمانه ماست یونانی یا ماست چکیده ۱ عدد بادنجان ۲ حبه سیر رنده شده ۱ قاشق مرباخوری پودر نعنا …
براى ٦ نفر مواد لازم ٦٠ گرم نخود ٦٠ گرم ماش ٦٠ گرم لوبیا قرمز ریز ایرانی ٨٠ گرم عدس ١ قاشق مرباخورى جوش …
براى ٦ نفر مواد لازم۶۰۰ گرم گوشت ران گوسفند همراه با استخوان۵۰۰ گرم باميه سبز١ عدد پياز درشت١ قاشق غذاخورى زرد چوبه٢ قاشق غذاخورى …
براى ٦ نفر مواد لازم ٨٠ گرم نخود ٨٠ گرم لوبيا قرمز ريز ايرانى ١٠٠ گرم عدس ١٢٠ گرم جو پوست كنده ٦٠ گرم …
براى ٤ نفر مواد لازم كباب۵۰۰ گرم گوشت چرخ كرده مخلوط گوساله و گوسفند۲ عدد پياز متوسط رنده شده۱ قاشق مرباخوری فلفل سیاه١ قاشق مرباخوری …