دارچين درختچه دارچین درختی است کوچک، همیشه سبز، به ارتفاع ۵ تا ۷ متر که از تمام قسمتهای آن بویی مطبوع استشمام میشود. پودر و …
برچسب: ادويه
بادیان ختايى يا باديان ستاره اى (Anis star)
بادیان خَتایی یا انیسون ستارهای یا انیسون بَرّی یک نوع ادویه است که شباهت زیادی به انیسون دارد. این ادویه از درختچه ای همیشه سبز …
زنجبيل
زنجبيل در لاتين به نام Zingiber officinale ناميده ميشود و هزاران سال هست كه در هند و چين كاشته ميشود. قديمى ترين زنجبيل از چين …
تيميان (Thyme)
تيميان از اسم يونانى Thymus گرفته شده و در فارسى به نام اويشن شناخته شده است. در حدود ٣٠٠ مدل تيميان وجود دارد كه در …
رزمارى
رزمارى از يك كلمه يونانى rosmaris گرفته شده كه به معنى رز ابى ميباشد. زادگاه رزمارى از كشورهاى مديترانه اى و از گياهان سوزنى برگ …