برای ۶ سیخ کباب مواد لازم ۹۰۰ گرم گوشت راسته پشت مازو گوساله یا گاو ۳ تا ۴ عدد پیاز متوسط ۳ قاشق غذاخوری …
برچسب: ايرانى
لوبیا پلو
براى ۵ تا ۶ نفر مواد لازم ٣ پيمانه برنج باسماتى اعلا مخلوط با برنج دودى در صورت تمايل ۵۰۰ گرم مغز ران گوسفند …
ته چين مرغ
براى ۵ نفر مواد لازم پلو ۲ ۱/۲ پيمانه برنج باسماتى اعلا ١/٢ پيمانه برنج دودى اعلا ٣ عدد زرده تخم مرغ ۱ ۱/۲ پيمانه …
آش جو با گوجه فرنگى
براى ٦ نفر مواد لازم ٨٠ گرم نخود ٨٠ گرم لوبيا قرمز ريز ايرانى ١٠٠ گرم عدس ١٢٠ گرم جو پوست كنده ٦٠ گرم سبزى …
ماست و خيار
براى ٤ نفر مواد لازم ٢ پيمانه ماست يونانى يا همان ماست سفت ١ پيمانه خيار رنده شده ٢ قاشق غذا خورى نعنا تازه خرد …
كتلت با طعم چيلى و ريحان
براى ١٨ عدد كتلت مواد لازم ۵۰۰ گرم مخلوط گوشت گوسفند و گوساله چرخ كرده ۴۰۰ گرم سيب زمينى ريز رنده شده ١ عدد پياز …
خورشت كدو با تمر هندى
براى ٥-٦ نفر مواد لازم ٨٠٠ گرم گوشت ران گوسفند با استخوان تیکه شده ١عدد پياز متوسط خرد شده ۵۰۰ گرم كدو سبز ريز ١ …
خورشت قورمه سبزى
براى ٦-٨ نفر مواد لازم ١ كيلو گرم سبزى قورمه سبزى (تره، جعفرى، اسفناج، برگ چغندر و یا سوئیس چارد، شنبليه، نعنا، ریحان، پیازچه ) …
كباب كوبيده
براى ٦ سيخ كباب مواد لازم۵۰۰ گرم مخلوط گوشت چرخ كرده گوسفند و گوساله با چربى ٢٠ درصد٢ عدد پياز متوسط رنده شدهبه مقدار لازم …
كباب چنجه گوساله
براى ٦ نفر مواد لازم كباب ١ كيلو مغز ران گوساله ٢ عدد پياز درشت رنده شده ٢ قاشق غذاخورى آبليمو ١ دسى ليتر روغن …