بلانچ کردن چیست؟ در مدرسه آشپزی یادمیگیریم که هر تکنیک در آشپزی اصطلاح خودش را دارد. یکی از اصطلاحات بلانچ کردن است. و اما بلانچ …
بلانچ کردن چیست؟ در مدرسه آشپزی یادمیگیریم که هر تکنیک در آشپزی اصطلاح خودش را دارد. یکی از اصطلاحات بلانچ کردن است. و اما بلانچ …