استاک گوشت مواد لازم ۱ کیلو ضایعات گوشت همراه با استخوان گوسفند یا گاو ۲ عدد پیاز درشت ۳ تا ۴ عدد برگ بو فلفل …
برچسب: سس
کره صاف شده چیست؟
حتما براتون سوال پیش آمده چرا کره را باید صاف کرد و یا اصلا چی هست. کره بخاطر داشتن پروتیین شیر وقتی کمی گرم میشود، …
ادويه هريسا
مواد لازم ٢ قاشق غذاخورى پودر چيلى تند ٣ قاشق غذاخورى پودر پاپريكا ١ قاشق غذاخورى پودر تخم گشنيز ١ قاشق غذاخورى پودر زيره سبز …
پستوى جعفرى
مواد لازم۳۰ گرم جعفرى پاک شده و شسته۵۰ گرم دانه کاج یا بادام زمینی رست شده نمکی٢ حبه سير١ قاشق غذاخورى سركه سفید یا سرکه …