تپس مجموعه اى از خوراك هاى كوچك در كنار هم ميباشد.
اگر بصورت سينى سرو بشود معمولا، پنيرهاى مختلف، انواع ژامبون، زيتون، فلفل دلمه اى، بيسكويت مخصوص پنير، چيپس نان و  و پستو ميباشد.
يا اينكه در ظرف هاى كوچك دانه دانه بصورت گرم و سرد بر سر ميز آورده ميشود.
منظور از اين مدل سرو كردن بيشتر، براى در كنار هم بودن، طولانى تر و لذت از همنشينى بيشتر با دوستان و آشنايان ميباشد.
اين فرهنگ بسيار دلنشين از كشور زيباى اسپانيا مى آيد و امروزه روز در تمام اروپا سرو تپس بسيار رايج ميباشد.

من از پنیر بز، پنیر با کپک آبی و پنیر امنتال، سوسیس چوریزو سوسیس تند،پستوی جعفری، نان خشک ایتالیایی، زیتون و فلفل دلمه استفاده کردم.