براى ٤ نفر مواد لازم ١٨٠٠ گرم ران گوسفند با استخوان مواد مرینت کردن ۲۵ گرم تيميان (پونه کوهی) تازه (يك قاشق غذاخورى پودر تيميان) …

  مواد لازم سینه مرغ درشت (۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم هر عدد) ادویه های مناسب برای استیک مرغ آویشن پونه کوهی رزماری زنجبیل پودر سیر …

  براى ۵ تا ۶ نفر مواد لازم ٣ پيمانه برنج باسماتى اعلا مخلوط با برنج دودى در صورت تمايل ۵۰۰ گرم مغز ران گوسفند …

سفره هفت سین سال ۱۳۹۷  عید نوروز را به تمام هموطنان عزیزم در تمام دنیا تبریک میگم. آرزوی میکنم که قدرت دروغ، دزدی و ظلم …

برای ۳ تا ۴ نفر مواد لازم ۲ عدد گوشت بالای ران گاو مخصوص اسوبوکو با استخوان به قطر ۲ تا ۳ سانت (۷۰۰ گرم) …

برای ۱ سینی فر شیرینی نخودچی مواد لازم۵۰۰ گرم آرد نخودچى خيلى نرم و عالى۲۲۰ گرم پودر قند۲۲۰ گرم روغن جامد اصیل  یا کره صاف …

حتما براتون سوال پیش آمده چرا کره را باید صاف کرد و یا اصلا چی هست. کره بخاطر داشتن پروتیین شیر وقتی کمی گرم میشود، …

برای ۴ نفر مواد لازم مرغ ۴۰۰ گرم فیله سینه مرغ ۲ قاشق غذاخوری روغن کنجد ۳ قاشق غذاخوری سویا سس کم نمک ۱ قاشق …

برای ۱۱ تا ۱۲ عدد نان مواد لازم ۱ ۱/۲ پیمانه آب ولرم ۱۵ گرم مایه خمیر تازه یا ۱/۲ قاشق غذا خوری پودر مایه …

  مواد لازم خمیر کلوچه ۴ پیمانه یا ۵۰۰ گرم آرد سفید گندم (۵۰ گرم در صورت نیاز) ۱۲۰ گرم کره صاف شده ۱ قاشق …