کیک مرمری – Marble Cake


برای ۸ تا ۱۰ نفر

مواد لازم

۲۰۰ گرم کره یا مارگارین

۲۰۰ گرم شکر

۳ عدد تخم مرغ

نوک قاشق چایخوری نمک

۲ قاشق مرباخوری بکینگ پودر

۱ قاشق مرباخوری پودر وانیل

۲۵۰ گرم آرد سفید گندم

۱ دسی لیتر یا نصف پیمانه آب پرتقال

۲ قاشق غذاخوری رنده پوست پرتقال

۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو

طرز تهیه

قالب را چرب کرده و کاغذ روغنی پهن میکنیم. ( این کیک از نوع کیک های خیلی ترد است حتما از قالب فلزی استفاده کنید.)

فر را با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم میکنیم.

آرد سفید، نمک، پودر وانیل و بکینگ پودر را با هم مخلوط میکنیم.

شکر و کره را با هم زن برقی آنقدر میزنیم تا رنگش سفید و روشن شود.

دانه دانه تخم مرغ ها را در حین هم زدن اضافه میکنیم.

ترکیب آرد را با آب پرتقال بصورت دورانی به بقیه مواد اضافه میکنیم.

مواد را نصف میکنیم به نصف مواد پودر کاکائو را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم.

قاشق قاشق از مواد، یکبار از کاکائویی و یکبار از مواد سفید رنگ داخل قالب ریخته و قالب را چند بار روی میز کار میکوبیم تا سطح مواد یکدست شود.

در پنجره وسط به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه میپزیم.

از این کیک میشود کاپ کیک درست کرد. مواد را در قالب های کاپ کیک بریزید و به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بپزید.

برای اطمینان از پخت کامل کیک، یک خلال دندان چوبی در مرکز کیک فرو کنید اگر چیزی از مواد به چوب نچسبید، نشان دهنده پخت کامل کیک میباشد.

بعضی ها از کیکهایی که خامه، کرم و یا ایسینگ دارند خوششان نمیاد. این کیک انتخاب خوبی برای این افراد است. علاوه بر شکل زیبای آن طعمی دلچسب با عطر خوش پرتقال دارد.

روی این کیک میتوانید کمی شربت نارنج بدهید و کیک تر از آن درست کنید. ( برای دیدن دستورالعمل روی کلمه کلیدی کلیک کنید.)

Cannot get other user media. API shut down by Instagram. Sorry. Display only your media.

54080cookie-checkکیک مرمری – Marble Cake
نوشته‌ ويدا

ويدا

2 Comments

دیدگاه خود را ارسال کنید

*