استاک گوشت مواد لازم ۱ کیلو ضایعات گوشت همراه با استخوان گوسفند یا گاو ۲ عدد پیاز درشت ۳ تا ۴ عدد برگ بو فلفل …

مواد لازم سس کاری ۱ قاشق غذاخوری سر پر ماست یونانی یا ماست کیسه ای ۱ قاشق غذاخوری سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری پیاز کاملا …

برای یک پیمانه مواد لازم  ۱/۲ پیمانه آب نارنج ۱/۲ پیمانه روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری خردل دیژان یا خردل با طعم ملایم ۱ تا …

   برای یک پیمانه مواد لازم ۱ مشت ریحان شسته شده ۵۰ گرم دانه کاج ۲ قاشق غذا خوری سرکه سیب ۱ قاشق مرباخوری پودر …

مواد لازم ۴۰۰ گرم نخود کاملا پخته شده ۲ عدد آواکادو متوسط رسیده ۲ قاشق غذاخوری ارده یا تهینی ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو تازه ۲ …

    براى ٤ نفر مواد لازم سس قارچ كانترلا (Chanterelle Mushrooms) ٣٠٠ گرم قارچ كانترلا ١ پيمانه خامه نوك قاشق چايخورى پودر جوز هندى …

   براى ٤ نفر مواد لازم ٢٥٠ گرم قارچ قهوه اى ١ قاشق غذا خورى آرد ١ قاشق چايخورى پودر سير ١ پيمانه آب گوشت …