پودر گوجه مواد لازم: گوجه ترش مزه طرز تهیه گوجه ها را شسته و نازک برش میزنیم و در سینی فر که از قبل کاغذ …
دسته: سس
استاک گوشت
استاک گوشت مواد لازم ۱ کیلو ضایعات گوشت همراه با استخوان گوسفند یا گاو ۲ عدد پیاز درشت ۳ تا ۴ عدد برگ بو فلفل …
سس کاری
مواد لازم سس کاری ۱ قاشق غذاخوری سر پر ماست یونانی یا ماست کیسه ای ۱ قاشق غذاخوری سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری پیاز کاملا …
سس نارنج
برای یک پیمانه مواد لازم ۱/۲ پیمانه آب نارنج ۱/۲ پیمانه روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری خردل دیژان یا خردل با طعم ملایم ۱ تا …
سس پیتزا خانگی
مواد لازم ١ عدد كنسرو گوجه فرنگى خرد شده (٤٠٠ گرم) یا گوجه رنده شده بدون پوست ١ عدد پياز ريز شده ٢ حبه …
پستو ریحان
برای یک پیمانه مواد لازم ۱ مشت ریحان شسته شده ۵۰ گرم دانه کاج ۲ قاشق غذا خوری سرکه سیب ۱ قاشق مرباخوری پودر …
حمص آواکادو
مواد لازم ۴۰۰ گرم نخود کاملا پخته شده ۲ عدد آواکادو متوسط رسیده ۲ قاشق غذاخوری ارده یا تهینی ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو تازه ۲ …
استيك فيله گوساله با سبزيجات و سس قارچ كانترلا
براى ٤ نفر مواد لازم سس قارچ كانترلا (Chanterelle Mushrooms) ٣٠٠ گرم قارچ كانترلا ١ پيمانه خامه نوك قاشق چايخورى پودر جوز هندى …
پستو روكولا (Rucola pesto)
براى ٤ دسى ليتر موادلازم ٥٠ گرم كاهو روكولا ٨٠ گرم بادام زمينى نمك زده ٢ قاشق غذا خورى سركه سيب ١ قاشق مربا خورى …
سس باربيكيو (مزه دار يا مرينت كردن) BBQ Sauce
براى ۱ پیمانه سس مواد لازم ٣ قاشق غذاخورى كچاب ٢ قاشق غذاخورى شكر قهوه اى ٢ قاشق غذاخورى روغن زيتون ١ قاشق غذاخورى سويا …